Proteger la Sierra da Misericordia: agricultura urbana y educación ambiental en acción

Ricardo Devita dos Santos, de 40 años, nacido y criado en el barrio Engenho da Rainha, en el Norte de Río de Janeiro, es el creador del proyecto Telhado Verde Agroecológico y, en una entrevista con la Columna de Neuza, nos contó un poco sobre la iniciativa.

Columna da Neuza: ¿Qué es Telhado Verde Agroecológico?

Ricardo: Telhado Verde es un espacio donde nosotros, quienes participamos en el proyecto, intercambiamos experiencias y nos ayudamos mutuamente, porque antes de acoger al otro tenemos que acogernos a nosotros mismos, tenemos que ser fuertes.

El proyecto es también una unidad de producción agrícola dentro de la ciudad de Río de Janeiro. Tenemos Biocertificación y participamos en la Red Carioca de Agricultura Urbana, Hortas Cariocas, un programa de la Secretaría de Medio Ambiente. Actualmente estamos creando el SPG de la Zona Norte.

Columna de Neuza: ¿Qué significa SPG?

Ricardo: Es un Sistema Participativo de Garantía en el que los propios agricultores se certifican mutuamente. Además, hacemos visitas, reuniones, una serie de intercambios y, finalmente, tratamos de entender qué estamos utilizando en la producción de alimentos ecológicos.

Columna de Neuza: ¿Y qué significa para usted la agricultura?

Ricardo: Para mí es una cuestión familiar, porque mi familia venía del campo y, desde niño, ya miraba ese espacio donde plantábamos algunas cosas. De adulto trabajé muchos años como taxista y un día tuve una oportunidad y decidí cambiar. Después de muchas pruebas, monté un sistema de acuaponia aquí, en el territorio, donde ahora hacemos agroforestería. Utilizamos el bosque como base para producir alimentos.

Columna de Neuza: ¿Qué es acuaponía?

Ricardo: Se trata de una piscicultura (cría de peces y mariscos) integrada con hortalizas basada en la recirculación de agua y de nutrientes en un sistema cerrado, completo y fácil de gestionar. Permite la siembra y la producción de hortalizas, por lo que se puede realizar todo el ciclo productivo en el mismo lugar.

Su principal aplicación es la producción doméstica o residencial, urbana y periurbana de hortalizas de hoja pequeña como lechuga, berro, repollo, perejil y espinaca, entre otras; hortalizas de tamaño mediano como plantas de tomate y pimiento; y pescados para consumo como tilapia y tambaquis.

Columna de Neuza: ¿Cómo se hace en la práctica?

Ricardo: Parte del agua de los peces se bombea hacia un filtro biológico donde será filtrada; sus desechos se transforman en nutrientes para las plantas. Es un sistema integrado, un esquema de circulación del agua dentro de una organización de producción de peces. De este modo, se puede producir el pescado y el huerto. Eso es la acuaponía.

Columna de Neuza: ¿Cuál es el principal objetivo del proyecto?

Ricardo: El principal objetivo de Telhado Verde Agroecológico es preservar la Sierra de Misericordia, que abarca 27 barrios de la zona Norte. A pesar de ser una zona protegida medioambientalmente, los acaparadores de tierras están presentes.

Además de la preservación, el proyecto pretende utilizar la tierra de forma social y sostenible para la producción de alimentos orgánicos de quienes viven en la zona, y mejorar la calidad de vida tanto como promover la seguridad alimentaria de los residentes.

Columna de Neuza: ¿Qué le llevó a emprender este camino?

Ricardo: El universo, el bosque, supongo. O tal vez una misión de vida.

La columna de Neuza: ¿Cuáles son sus próximos proyectos?

Ricardo: Tenemos la intención de construir una cocina para poder aprovechar los alimentos que vienen directamente del huerto. El objetivo es dotar de autonomía al proyecto. De ese modo, podremos producir, generar ingresos y seguir donando alimentos a quienes lo necesiten. También pretendemos vender alimentos ecológicos y compartir nuestra experiencia en el territorio.

Educación medioambiental

Telhado Verde es también un centro de educación medioambiental que trabaja con niños en colaboración con la ONG Dream House. Entre otras cosas, les enseñan a tratar la basura, a producir sustrato, a comer mejor y a organizar sesiones de plantación con los más pequeños. También ofrecen apoyo psicológico a niños con ciertos tipos de trastornos. El trabajo también incluye a las mujeres.

Testimonios de algunos de los miembros del proyecto

«Soy jardinero (responsable del cuidado del huerto) y aquí hago un poco de todo, desde montar el huerto hasta vender y donar los productos», explica Luiz Fernando, de 33 años, colaborador de Telhado Verde Agroecológico.

«Llego aquí todas las mañanas y mi papel es regar las plantas, hacer los bancales, ayudar a sacar las plantas de los semilleros hasta que llega el momento de plantarlas en la tierra. Cada día aprendo más. Vine por recomendación médica y acabé quedándome; para mí, este trabajo es como una terapia», dice Mônica, voluntaria de 54 años.

«Mi función es llevar a cabo un trabajo continuado de educación ambiental infantil, a través de un evento mensual en el que participan unos 30 niños. El objetivo es ponerlos en contacto con la tierra, enseñarles sobre conservación y otras prácticas», concluye Jessica.

Descubre cómo ayudar

El proyecto necesita donaciones de materiales generales de construcción, cocinas, frigoríficos, congeladores y otros utensilios domésticos para montar una cocina industrial de tamaño medio.

Para donar dinero, utilice el píxel 104.942.367-44 (CPF).

Para saber más, siga a Telhado Verde Agroecológico en Instagram.